近年来,气泡水逐渐走进人们的日常生活,成为了许多追求低碳水饮食人士的挚爱。相较于传统含糖和人工色素的汽水,无调味的气泡水在热量和身体负担上更为轻盈。
然而,很多人都有疑问,气泡水与苏打水不是一样的吗?
● 气泡水,顾名思义,即水中融入了气泡。易舒美
这些气泡的来源有两种:易舒美
一种是天然的,如永冻层冰块在外力挤压下,水源自然含汽;
另一种则是人工的,通过高压将二氧化碳气体注入水中形成。后者是市面上更为常见的气泡水,也就是碳酸水。
● 苏打水,即加入小苏打(碳酸氢钠)的水,为水增添了特殊的风味。值得注意的是,苏打水并非都有气泡,有的为无气泡型。
这些对健康真的有好处吗?易舒美
事实上,水的酸碱度对人体影响微乎其微。大部分我们日常饮用的水都是弱酸性的,而人体的酸碱平衡是由一个复杂的缓冲系统来维持的,不会因饮用水的酸碱度而轻易改变。
1气泡水能改善便秘吗?易舒美
一项针对 21 名患有慢性消化问题者的研究发现,经过 15 天的对照实验后,喝气泡水的人,便秘情况有所改善。这是由于气泡水里的碳酸会刺激胃壁黏膜,促进肠胃蠕动,所以能够起到缓解便秘症状的作用。
但胃肠功能不佳者请谨慎饮用。易舒美
2气泡水增加饱腹感?易舒美
喝气泡水确实可能让人感觉更饱,但这可能只是暂时的“假饱”。
气泡水富含二氧化碳气体,进入胃部后会产生饱腹感,容易给大脑传递一个虚假的“吃饱了”的信号。有点类似于“喝完可乐后‘返气’”的感受。一旦这口“气”消失,该饿的还是照饿不误。
3气泡水伤害牙齿?易舒美
相较于碳酸饮料(可乐、雪碧)而言,气泡水对牙齿的腐蚀作用几乎可以忽略不计。
一般来说,牙釉质会在 pH 值 5.5 以下的环境里开始溶解。气泡水的 pH 值约为 5~6 左右,属于弱酸性,并没有低到足以侵蚀牙釉质的程度。
4气泡水导致骨质疏松?易舒美
气泡水通常不会导致骨质疏松或钙质流失。真正影响骨骼健康的是含有咖啡因和磷酸的碳酸饮料。
综上所述,气泡水虽好,但适量饮用更为关键。让我们在享受这“泡泡”带来的快乐时,也保持对健康生活的追求。